10 February 2015

無油煎。去油煎



年近歲晚,到處都是與賀年有關的氣氛。連每天乘搭的公共交通工具也一樣,港鐵站內,排山倒海的廣告都是與新年有關。其中一個吸引到我眼睛的,是某保鮮紙牌子的產品 − 煮食紙。這卷紙我以前也有購買,曾經用來當作蛋糕紙鋪在蛋糕盤內,但略嫌它有點厚,不易控制蛋糕形狀。又試過用它墊著烤盤焗曲奇,很不錯的,但後來購入了能重複使用的不織布後,因為環保因素,便繼續用不織布,沒有再使用這卷煮食紙。